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岩本みゆき

Miyuki Iwamoto

有限会社コンディトライべーレン/代表取締役


受賞歴



中部洋菓子技術コンテスト大会 Cクラス 連合会会長賞
Bクラス 最優秀賞
Aクラス 愛知県知事賞
全国洋菓子技術コンテスト大会 愛知県代表 優秀賞

経歴



2005 パティシエとして活動開始
2008 NHK「東海の技」出演
2011 名古屋ユマニテク製菓専門学校の非常勤講師に
2012 ベーレン豊田店(有限会社コンディトライベーレン)に入社
名古屋製菓専門学校の非常勤講師として生徒たちへ指導をする
2013 ベーレンの店長へ就任
2014 パティシエ100人会を立ち上げる
2015 自身プロデュースのヴァイスベーレンをオープン
愛知県洋菓子協会理事に就任
2019 ショコラブランド「ショコラトリー ヴァイスベーレン」を展開
2020 難聴障がい者との出会いにより、独学で手話を学び雇用へ
2021 自社(有限会社コンディトライベーレン)がSDGs認定企業となり、社会貢献活動にも力を注ぐ
2022 ネットショップ「おかしめいと」をオープン
2022 就労継続支援B型事業所「べーレンワークス」を開所
2023 創業者岩本竹史より事業継承し、代表取締役に就任



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所在地
〒480-1304 愛知県長久手市郷前34-1
営業時間
ケーキテイクアウト午前10:00〜午後7:00
カフェ午前10:00〜午後5:00
TEL : 0561-64-2678