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◇ヴァイスのかき氷!戦闘開始◇


ヴァイスのかき氷!今年も攻めます!!
【ピスタチオベリー】
最高級のピスタチオを使用したクリーミーなエスプーマ。
これ、美味しいです。
試作を重ねフレッシュ苺からソース作り。苺が美味しいこの時期にしか
作れない苺ソース・・・
センター部分にはカスタードクリームと
ピスタチオムース
アクセントにラズベリーブロークンをパラパラと。
このセンター部分は真夏でなくてもかき氷を楽しめる内容に。

そして今年もまだまだ新作づくりに励みます!


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